7/29/2014

Aromammutti eli runsasravinteisilla alueilla

Viime postauksessa kaikkien muiden piknikherkkujen seassa vilahtivat leipomani gluteenittomat keksit. Ihana kampaajakaverini antoi minulle ohjeen näihin ja kehoitti kokeilemaan. Niin minä, mies kuin Suskukin ihastuimme näihin, joten suosittelen testaamaan tätä terveellistä ja helppoa herkkua 

Gluteenittomat sitruuna & chiasiemenkeksit (n. 8 kpl)

5 rkl kookoshiutaleita
1 rkl maissitärkkelystä
2 rkl hunajaa
3,5 rkl kookosöljyä
ripaus suolaa
1 sitruunan raastettu kuori
1 rkl chiasiemeniä

Laita uuni lämpenemään 180 asteeseen. Sekoita lusikalla pehmeä tai sulatettu kookosöljy, hunaja, suola, kookoshiutaleet ja tärkkelys. Lisää joukkoon sitruunankuoriraaste sekä chiasiemenet ja sekoita uudelleen. Nostele taikina pellille niin, että yksi keksi on n. 1rkl. Nämä keksit eivä juuri leviä uunissa, joten taputtele keksit jo tässä vaiheessa littaniksi. Paista n. 8min ja anna jäähtyä kunnolla. Nauti

Ps. Mulla on nyt hieman tyhjempiä päiviä ennen ensi viikon torstaina alkavaa syyslukukautta. Joten jos teillä on mielessä jotakin postaustoiveita, otan niitä mielelläni vastaan.

7/24/2014

Isotiikerihaikara kahlaa matalikossa



Eilen helteisenä keskiviikkona suunnattiin Suskun kanssa mun töiden jälkeen ihanalle rantapiknikille Nautittiin auringosta, hyvästä seurasta ja terveellisistä eväistä! Tuoreet hedelmät ja itsetehdyt gluteenittomat keksiherkut oli just sopivan kevyttä ja raikasta syömistä kuumana kesäpäivänä. Uskaltauduttiin jopa uimaan! Kenen muun kesään kuuluu ehdottomasti ainakin yksi piknik?
Viikonloppuna mua odottaa mökkireissu, joten vaikka huomenna onkin luvassa mielenkiintoinen asiakastyö en malta odottaa parin päivän vapaita! Lämmintä viikonloppua kaikille

7/21/2014

Pähkinähakki pitää hasselpähkinöistä

Tänään pyöräilin töiden jälkeen kotiinkotiin suuri suunnitelma mielessäni Tahdoin valmistaa itse mantelivoita. Pähkinäallergikkona jään paitsi määpähkinävoin riemuista, joten mielestäni oli korvaavan tuotteen aika. Mikäs sen parempaa, kuin itse valmistettu terveellinen luomuherkku?

Mantelivoin valmistamiseen tarviset aikaa ja tehokkaan kodinkoneen. Näistä jälkimmäistä ei minulta itseltäni löytynyt, mutta onneksi äidillä on tehokas yleiskone keittiössään. Suosittelen kokeilemaan tätä herkkua, jota voi valmistaa samalla tekniikalla myös pähkinöistä.

Mainio mantelivoi (1 pikkuinen purkki)
2 pussia kuorellisia (luomu)manteleita
ripaus suolaa

kanelia tai hunajaa mausteeksi mikäli mieli tekee

Kippaa mantelit valitsemaasi sekoittimeen. Itse käytin siis yleiskoneen "smoothie-osaa", joten luulen tehokkaan blenderinkin pystyvän samaan. Jauha manteleita ensin pienemmällä teholla kunnes ne murskaantuvat ja alkavat muuttua jauhoksi. Nosta kierroksia sen mukaan mitä hienompaa seos on ja sekoita lopulta täydellä teholla niin kauan, kunnes seos alkaa muuttua valuvaksi massaksi. Meidän koneella tähän meni n. 20-30 minuuttia, joten maltti on valttia. Alussa kone kannattaa pysäyttää välillä ja kaapia seinämille nousseita jauhoja alas. Tauot ovat myös paikallaan jos kone alkaa kuumentua. Kaavi valmis seos suljettavaan purkkiin ja mausta makusi mukaan joko vain suolalla tai lisää mukaan myös kanelia tai hunajaa.

Testasin jo dipata mansikoita valmiiseen mantelivoihin, enkä malta odottaa mihin kaikkeen muuhun tätä huisia herkkua voinkaan käyttää  Jakakaahan vinkkejä, mihin kaikkeen pähkinävoita lisäätte? Veikkaan, että tämä toimii samoissa yhdistelmissä.

Onko joku teistä valmistanut itse manteli- tai pähkinävoita?

7/17/2014

Kimaltava kiinnostaa myös Kalifornianharakkaa

*Postaus toteutettu yhteistyössä Jewelrycocon kanssa.

Jokainen nainen tietää, että harva asu olisi mitään ilman koruja. Samalla vaatetuksella voi luoda useita eri tyylejä vain asusteita vaihtamalla. Etenkin matkustaessa kauniit ja näyttävät korut tuovat lisätilaa laukkuun, kun yhden mekon voi pukea useampana päivänä eri koruja yhdistellen.

Haluaisin kertoa teille uudesta Jewelrycoco-nettikaupasta, joka myy nimenomaan kauniita koruja ja asusteita  Heidän tavoitteenaan on tarjota laadukkaita, mutta edullisia tuotteita moniin eri tyyleihin. Jewelrycocolla halutaan myös panostaa nopeaan toimitukseen ja hyvään asiakaspalveluun - mikä on mielestäni todella tärkeää, kun on kyse online-shoppailusta.
Kuvat täältä

Kyseinen yritys vaikuttaa mielenkiintoiselta ja ainakin toistaiseksi myös hyvin luotettavalta. Nyt myös kaikilla teillä, joilla on blogi, Youtube-tili, Pinterest tai Facebook-tili on mahdollisuus päästä tekemään yhteistyötä Jewerlycocon kanssa. Mikäli kiinnostuitte, voitte lukea lisää täältä.

Onko Jewerlycoco kenellekkään tuttu ennestään?

7/16/2014

Parsoninkameleontilla on usein kirjavia ilmenemismuotoja



Tallinnan Pull&Bearista löysin jotakin sellaista, mitä olen aina halunnut omistaa. Nimittäin revityt, vaaleat farkut. Kokeilin ensin samoista housuista tummempaa, reiätöntä mallia, mutta rohkaistuin vetämään päälleni myös nämä yksilöt. Ja onneksi niin, sillä taisin löytää uudet lempparifarkut Matalampaan vyötäröön on vielä totuttelemista, sillä kaikki muut farkkuni ovat todella korkeavyötäröisiä. Onneksi lämmin sää tarjoaa pehmeän laskeutumisen uuteen malliin tottumiseen, sillä kovin monena päivänä en ole vielä pitkiä housuja jalkaan viitsinyt Viron matkamme jälkeen valita. 
Miltä teistä näyttää? Ostatteko itse farkkunne mieluummin rei'illä vai ilman?

7/14/2014

Napakettujen turkki on kesäisin ruskeanharmaa



Varmasti ainakin puolet Jyväskylästä vietti viikonloppuna aikaa satamassa kauniista säästä ja Lutakon aukiolta kaikuvasta festarimusiikista nauttien Myös minä ja Jonna liityttiin iloisten ihmisten joukkoon ja käytiin istuskelemassa venelaiturilla. Söin myös kesän ensimmäisen (ja viimeisen) irtojäätelön. 
Maxihameesta on tullut varmasti koko kesän käytetyin vaatekappale. Yhdistin sen tällä kertaa Viron matkalta löytyneeseen, yksinkertaiseen naruolkaimiseen croptoppiin. Pidän kesällä simppeleistä asuista ja talvikaudesta poiketen kultaisista koruista hopeisia enemmän.

Ihanaa alkanutta viikkoa kaikille!

7/11/2014

Virossa tavataan myös mustahaikaraa





Kuten viimepostauksessa jo hieman mainitsinkin, me tehtiin perheen kanssa alkuviikosta yhden yön mittainen reissu etelänaapuriin. Menimme aikaisin maanantai-aamuna laivalla auton kanssa Tallinnaan, josta ajoimme Pärnuhun. Äiti ja isi olivat valinneet yöpaikaksi ihanan majatalon, Villa Elisabethin Idyllinen puutalo, jonka yläkerran huoneisto meillä oli käytössämme tarjosi mukavaa vaihtelua hotellimajoitukselle. Pärnussa lähinnä fiilistelimme rantakaupunkia ja söimme hyvin. Tiistai-aamuna suuntasimme takaisin Tallinnaan shoppailemaan. Olen ihan fiiliksissä siitä, että noin läheltä löytyy Bershka, Pull & Bear ja Stradivarius. Ostoksia tulette näkemään varmasti asupostauksissa lähiaikoina.
Toivon, että teemme saman tyylisen reissun ensi kesänäkin!

Aurinkoista viikonloppua kaikille